Ramen di miso con Altro Polpette

RAMEN CON ALTROPOLPETTE

INGREDIENTI
(PER 4 PERSONE):

1 confezione di Altro Polpette Mix

250 ml di acqua fredda di frigorifero

30 g di olio di semi di girasole 

300 g di noodles

2 l di acqua

4 cucchiaini di miso

4 cipollotti

200 g di funghi

alga nori

 

PROCEDIMENTO:

1. Versa il contenuto della busta Altro Polpette Mix in una terrina, aggiungi acqua e olio, poi mescola bene e lascia riposare in frigorifero per 10 minuti. 

2. Nel frattempo prepara il brodo. Scalda l’acqua, quando bolle, aggiungi il miso e mescola. Incorpora anche i funghi e il cipollotto tagliato fine. Lascia cuocere per circa 10 minuti.

3. Dal composto raffreddato, ricava delle polpette a mano.

4. Trascorso il tempo di cottura delle verdure nel brodo, aggiungi le polpette e dopo 5 minuti anche i noodles e cuoci secondo il tempo indicato sulla confezione.

5. Servi il ramen in una fondina ultimando il piatto con due pezzi di alga nori. 

Buon appetito!