INVOLTINI DI VERZA CON ALTROTRITA
INGREDIENTI
(PER 4 PERSONE):
una busta di Altro Trita Mix
250 ml di acqua fredda
30 g di olio extravergine di oliva
1 verza
50 g di concentrato di pomodoro
50 g di pane grattugiato
prezzemolo
olio extravergine di oliva
sale
PROCEDIMENTO:
1. Dividi delicatamente le foglie di verza cercando di non romperle e falle sbollentare circa 12 minuti in acqua leggermente salata.
2. In una terrina versa il contenuto di Altro Trita Mix, aggiungi acqua fredda e olio, poi mescola bene.
3. Metti il composto in una padella con un filo d'olio e il concentrato di pomodoro. Fai cuocere per circa 10 minuti tenendo mescolato.
4. Nel mentre prepara il composto per gratinare, mescolando il pane grattugiato con il prezzemolo e 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva.
5. Crea gli involtini farcendo ciascuna foglia di verza con Altro Trita. Disponili poi in una teglia, cospargi con il composto per gratinare e inforna a 180°C per circa 20 minuti.
Buon appetito!
