Hot Dog con Altro Salsicce e Crauti
Ingredienti per 4 persone:
- 1 confezione di Altro Salsicce Mix
- 50 ml olio di semi
- 250 ml di acqua di frigorifero
- 200 g di crauti in lattina
- 4 panini da Hot Dog
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 cipolla
- Olio evo
- Sale (se lo desideri)
- Pepe
- Senape
- Ketchup
Procedimento:
Come prima cosa versa il contenuto della confezione in una terrina capiente. Aggiungi l’acqua fredda di frigorifero, mescola e aggiungi anche l’olio di semi. Mescola ancora bene.
Forma le salsicce (ca 50 g) e mettile a riposare in frigorifero per 30 minuti.
Nel frattempo prepara i crauti. Taglia la cipolla finemente e mettila a soffriggere in una padella a fuoco lento con l’olio evo. Quando è appassita, aggiungi i crauti, il vino bianco, il sale (se lo desideri) e il pepe. Chiudi con il coperchio e lascia cuocere per circa 20 minuti.
Trascorso il tempo di riposo delle salsicce aggiungile alla padella, e falle cuocere facendole girare spesso.
Una volta cotte mettile nel panino insieme ai crauti e aggiungi le salse a piacimento.
