FRIGGITELLI RIPIENI CON ALTROBURGER

INGREDIENTI
(PER 3 PERSONE)

8-10 friggitelli
1 confezione di Altro Burger Mix gusto manzo
80-100 g di alternativa vegetale alla mozzarella
1 cucchiaio di olio evo
Pepe nero qb
Erbe aromatiche a piacere (origano o prezzemolo tritato)

PROCEDIMENTO

1. Lavate i friggitelli, asciugateli e praticate un'incisione longitudinale. Eliminate delicatamente i semi, mantenendoli interi.

2. In una ciotola unite il contenuto di Altro Burger Mix preparato secondo le indicazioni sulla confezione, con l'alternativa vegetale alla mozzarella tagliata a cubetti, una macinata di pepe e un pizzico di origano o prezzemolo.

3. Farcite ogni friggitello con il composto, senza riempirlo eccessivamente, così da favorire una cottura uniforme.

4. Disponete i friggitelli nel cestello della friggitrice ad aria in un solo strato e spennellateli leggermente con l'olio extravergine di oliva.

5. Cuocete a 180° C per 8-10 minuti, fino a quando i friggitelli saranno teneri e il ripieno ben cotto, morbido e filante.

6. Servite subito, accompagnando con un'insalata fresca o con del pane croccante.