ALTROPOLPETTE AI POMODORI SECCHI

INGREDIENTI
(PER 4 PERSONE):

una busta di Altro Polpette Mix

250 ml di acqua fredda di frigorifero

30 g di olio di semi

70 g di pomodori secchi sott'olio

basilico fresco

olio evo

sale

PROCEDIMENTO:

1. Come prima cosa versa il contenuto della busta Altro Polpette Mix in una terrina, aggiungi acqua fredda e olio poi mescola.

2. Taglia a piccoli pezzi i pomodori e aggiungili al composto amalgamandoli bene. Forma le polpette e lasciale riposare in frigorifero per circa 10 minuti.

3. Intanto prepara l’olio aromatizzato, taglia finemente il basilico, mettilo in una terrina con l’olio evo e un po’ di sale,  mescola bene e lascialo da parte.

4. Trascorso il tempo di riposo, cuoci le polpette in una padella con un filo d'olio, per circa 7-10 minuti muovendo di tanto in tanto, poi servile ben calde accompagnate dall’olio aromatizzato.

Buon appetito!